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· 夹层锅使用后应先用清水冲洗,去除残留的物料。然后再用温和的洗涤剂清洗,注意不要使用硬物刮擦锅体,以免损坏不锈钢表面。对于搅拌装置、阀门等部件,要定期检查其是否正常工作,如有损坏及时更换。定期清理加热介质管道,防止堵塞。同时,要保持设备周围环境的清洁干燥,避免积水和灰尘对设备造成影响。在长期不使用时,应将设备清洗干净并进行适当的防护,如覆盖防尘罩等。
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